Software de escandallos para restaurantes
Deja de perder dinero
en la cocina sin saberlo
Rentacook calcula el coste real de cada plato incluyendo la merma de cada ingrediente. Sin Excel, sin cálculos manuales, sin errores.
El 70% de los restaurantes
opera sin controlar el food cost
No es un problema de clientes. Es un problema de números que nadie está mirando.
No saben si cada plato es rentable
Fijan el precio "a ojo" o copiando a la competencia, sin calcular el coste real de los ingredientes incluyendo la merma de los alimentos.
La merma se come los márgenes
Compran 1kg de alcachofa pero solo aprovechan 600g. Sin calcular la merma de los alimentos, el coste real puede ser hasta un 40% mayor de lo que creen.
Excel desactualizado e inútil
Cuando sube un proveedor nadie actualiza la hoja de cálculo. Los escandallos quedan obsoletos y el restaurante sigue con precios que ya no son rentables.
Calcula el coste real de cada plato, incluyendo la merma
Rentacook es el software de escandallos diseñado para restaurantes independientes. Sencillo, rápido y con cálculo automático de mermas.
Merma calculada automáticamente
Añade "bacalao desalado" y la merma se estima sola. Sin tablas, sin buscar en Google, sin errores. Tú puedes ajustarla si quieres.
Food cost siempre al día
Cuando sube el aceite, cambias el precio una vez. Todos tus escandallos se recalculan al instante. El control de food cost siempre actualizado.
PVP recomendado automático
Rentacook sugiere tres precios de venta según food cost objetivo: económico (35%), recomendado (30%) y alto margen (25%). Tú decides.
Semáforo de rentabilidad
Cada plato muestra el food cost en verde, naranja o rojo. De un vistazo sabes qué platos son rentables y cuáles necesitas revisar.
Cómo hacer un escandallo
de cocina en 3 pasos
Sin formación previa, sin conocimientos técnicos. Si sabes cocinar, sabes usar Rentacook.
Añade tus ingredientes
Nombre, proveedor, precio y unidad. La merma se calcula sola. Puedes ajustarla si el valor no coincide con tu cocina.
Crea el escandallo
Selecciona los ingredientes e introduce las cantidades en bruto. Rentacook calcula la cantidad neta descontando la merma de cada uno.
Conoce tu rentabilidad
Ve el coste por ración, el food cost con semáforo verde/naranja/rojo y el margen real. Todo en una sola pantalla.
Hecho por un cocinero,
para cocineros
No es un software de gestión genérico. Es una herramienta diseñada para el control de costes en restaurantes independientes.
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Merma automática única en el mercado: ningún competidor calcula la merma de los ingredientes sin que el usuario la introduzca manualmente.
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Sin curva de aprendizaje: en menos de 10 minutos tienes tu primer escandallo completo con el coste real por ración.
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Precio accesible: 29€/mes, sin permanencia, sin módulos adicionales de pago. Todo incluido desde el primer día.
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Datos en la nube: accede a tus escandallos desde cualquier dispositivo. Tus datos son siempre tuyos.
Un solo plan, todo incluido
Sin módulos de pago, sin límites de ingredientes, sin permanencia.
- Ingredientes y escandallos ilimitados
- Merma calculada automáticamente en cada ingrediente
- PVP recomendado con tres niveles de margen
- Actualización automática de todos los escandallos
- Detección automática de alérgenos por plato
- Datos en la nube · acceso desde cualquier dispositivo
- Soporte por email incluido
Cancela cuando quieras · Sin compromiso · Los datos son siempre tuyos
Dudas sobre escandallos
y control de food cost
Empieza a controlar el food cost
de tu restaurante hoy
14 días gratis, sin tarjeta de crédito. En 10 minutos tienes tu primer escandallo con la merma calculada.
Crear mi cuenta gratis →Sin permanencia · Cancela cuando quieras · Soporte por email incluido